Narcos 'un Medellin'i

                                                          

Narcos dizisini izleyen hepimizin adını çok iyi bildiği, kendisini hiç tanımadığı, çelişkiler diyarı Medellin… (Narcos’u izlemediyseniz hemen şimdi izleyin, yazıyı sonra okusanız da olur … ) Uyuşturucu kartellerinin, cirit attığı, neredeyse Kolombiya hükümetini komple ele geçirecek kadar büyüdüğü ; cinayetlerin, suikastlerin, patlamaların gündelik hayatın bir parçası olduğu ve yiğidin harman olduğu yer şimdi bir turizm destinasyonu olmuş.

Kolombiya pezosu Dolar karşısında 2 yılda yüzde 500 değer kaybedince ( tanıdık geldi mi ? ) Özellikle de Amerikalı çulsuz turistlerin popüler, kaçamak mekanı olmuş. Uzaktan çalışma ayağına, bilgisayarını kapan gelmiş, gündüz ayrı “zoom” gece ayrı “zoom” ! 

Elimde kesin bilgi yok ama sanırım kartellerin elinden alınan kenevir tarlalarının bir kısmı imha edilmiş ama bir kısmı hala, hem de hükümet kontrolünde (muhtemelende ABD hükümeti gözetiminde) üretime devam ediyor sanki. Biz hiç bulaşmadık ama istediğin mala ulaşman çok kolay ve çok ucuzmuş … 

Yeme içme, kafe, bar, kulüp, gece hayatı da gırla gidiyor, sonuç olarak Latin Amerika burası herkesin kanı kaynıyor. Havalimanında güvenlik görevlisi kadın, minik hoparlörden açmış, müziğini inceden hem dans ediyor, hem işini yapıyor, kimse de yadırgamıyor … Latin Amerika’da kötü yemek özellikle de kötü et yeme ihtimaliniz çok düşük ama Quedres adlı mekan, hem eğlenceli hem de kaliteli… Hafta sonları neredeyse her gece bir mini karnaval var …. 

Kolombiya’da tarım hayvancılık deyince çoğunluğun aklına kenevir geliyor olabilir ama bizim aklımıza kahve geldi ve kendi çapında minik bir kahve turuna katıldık. Ağacı, yetiştirilmesi, toplanması, kurutulması, ayıklanması ve demlenmesi ile derya deniz bir konu; bu kahve, aynı şarap gibi, zeytinyağı gibi … 

Hemen bir pratik bilgi satayım size, siz de arkadaşlarınıza satarsınız. Bu işin hakkı orta kavrulmuş, medium roast. Çünkü dark roastta aşırı kavurulan kahvenin, rengi, tadı, yoğunluğu arttırıyor ama tüm besin değeri ölüyor. Yani dark roast aslında kahve dükkanlarının bir nevi üç kağıdı.

İstanbul’dan direkt Bogota, oradan da 2-3 saatte Medellin’e ulaşmak uzun, pahalı ama pratik. Bogota, hala pek turistik olmadığı için, birazcık tehlikeliymiş oraya hiç uğramadık bile... Cartegena ise deniz kenarı oldukça güzel bir şehirmiş ama ona da bizim vaktimiz yetmedi ...